Reportage #14
Torta allo Yogurt e Cacao
Yogurt miiiiioooooo…. voglio iooooo… miooooo
Ormai il vostro UB si sta specializzando anche in dolci e simili…con i soliti risultati (torte bruciate, forni mandati in corto circuito, pompieri che hanno ormai hanno dato la tessera fedeltà al sottoscritto…). Ma tra i tanti tentativi a volte c’è sempre qualcosa che esce bene. O almeno, in modo decente. O almeno, in modo da non avvelenare chi si avventura ad assaggiare le sue creazioni!
E questo è il caso della torta allo yogurt e cacao, richiesta espressamente dai poveri malcapitati che hanno ospitato l’UB per le vacanze natalizie…ma veniamo alle cose serie, e passiamo al resoconto!
Ingredienti:
- 4 uova
- 200 g di zucchero
- 300 g di farina
- 250 ml di yogurt bianco
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 ml di olio di semi
- Una bustina di cacao in polvere
Preparazione:
In un recipiente lavorare uova e zucchero. Aggiungere poi lo yogurt, l’olio, il cacao, e infine la farina setacciata. Mescolare l’impasto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versare poi il lievito, mescolare ancora per qualche minuto.
Versare l’impasto in una teglia imburrata, e infornare per circa 30 minuti a 180°.
Ecco il risultato.
Per completare, potete mettere dello zucchero a velo sopra la torta!